入境加拿大海關的時候，什麼東西不可以帶進加拿大來，是常讓旅客困擾的問題。首先，從其中一個主要原因來說，某些東西之所以不准帶進加拿大來，是恐怕帶進病菌或蟲害，對加拿大的農作物或漁產、林木等天然資源造成災難性的影響，或對公眾健康造成威脅，不過，由於美國對相關物品的檢疫標準與加拿大相近，因此從美國帶進來的東西，往往可以網開一面。
基於以上原因而被禁止攜帶入境的物品，大多是食物以及各種動物、植物，根據聯邦政府的法例，旅客過海關時，對於攜帶入境的所有農產品、動植物及相關製品，都必須一一申報。不准帶進或不合規格的這一類物品，會被海關沒收、銷毀，或要求加以處理後才能攜帶入境、銷毀、處理的費用，概由旅客本身支付。不依法申報者還會遭受罰款，甚或面臨刑事檢控。
准許攜帶入境以供個人享用的這一類物品，有些在數量上有所限制，例如乳製品、新鮮水果及蔬菜等即便部分此類物品的入境則要求備有許可證。一般來說，含有泥土的物品(來自美國者除外)都是不能攜帶入境的。
負責對入境物品進行檢查的單位，是"加拿大食物檢查署"(CFIA)，在部分情況下，該署人員可能要求旅客支付檢查費用(此外，加拿大衛生局、加拿大環境保護局、國稅局海關暨消費稅部門，以及各省省政府，對於旅客攜帶入境物品，也各從其本身管轄範疇另有限制。非自用的商業用途產品，須遵循商品進口程式，食物檢查署對此另有一套規定食物檢查署在其網站內(http://www.cfia-acia.agr.ca/)，對於准許及禁止攜帶人造的農產品及動植物產品，開列了一份常見物品名單，可供一般旅客參考。
此外，由於現今的國際情勢變化詭譎，自911後個國在海關的規定上趨於嚴格，所以建議各位同學在出發前，記得再一次詢問您要搭乘的航空公司或其網查詢入境加拿大或北美最新規定，以下列舉幾家主要飛往加拿大的航空公司網站：
加拿大航空（Air Canada）
http://www.aircanada.com.tw/tw/travel-docs.htm?cLoc=tn
中華航空（China Airlnes]
http://www.china-airlines.com/ch/check/check_announce.htm
長榮航空（EVA Airways]
http://www.evaair.com/html/b2c/Chinese/tips/Airport_service/Baggage
國泰航空（Cathay Pacific）
http://www.cathaypacific.com/cpa/zh_TW/atairport/worldwideairports
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